Vegane Cevapcici

0

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 24-01-2015

Auch für (Ex-)Freunde von Faschiertem, gibt’s eine tolle Alternative um Frikadellen oder Cevapcici zu zaubern…

10410527_1559958704273645_7888675010406503702_n

Den gesamten Beitrag lesen »

Kürbis – Lasagne

0

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 30-12-2014

Habe ich zu früheren Zeiten Kürbis eher verachtet, bin ich durch meine Veganerei voll auf den Geschmack gekommen…

IMG_2884

Den gesamten Beitrag lesen »

Fisolengulasch

2

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 20-08-2014

Derzeit werden wir aus unserer Landwirtschaft mit reichlich Fisolen (grüne Bohnen) beschenkt… also rein damit in den Topf!!

IMG_2718

Den gesamten Beitrag lesen »

Gefüllte Zucchini

0

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 21-07-2014

Heute gabs bei uns einen leckeren Gemüseklassiker in veganer Aufmachung… Gefüllte Zucchini!

Den gesamten Beitrag lesen »

Weißkrautpfanne mit Couscous

0

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 04-07-2014

Beim prüfenden Blick in den Kühlschrank erblickte ich heute einen halben Weißkrautkopf, der wegmusste. Na, mal überlegen… was mach ich mit Weißkraut noch, außer Krautrouladen?

Foto 1

Den gesamten Beitrag lesen »

Spargelsalat-Gemüse mit Röst-Couscous

0

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 19-06-2014

Diese Woche wurden wir im Ernteanteil unserer CSA-Gemeinschaft mit so genanntem Spargelsalat überrascht. Basierend auf einem Rezept der „Arche Noah“ hab ich da heut gleich mal was Leckeres gezaubert…

IMG_0771

Den gesamten Beitrag lesen »

Linsenbolognese mit Zucchini

0

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 27-05-2014

Heute möchte ich Euch ein schnelles, schmackhaftes und zugleich gesundes Gericht vorstellen. Flugs ist es gezaubert und ist eine tolle Alternative zur Sojagranulat-Nudelsauce.

DSC_9217

 

Den gesamten Beitrag lesen »

Buchweizenbratlinge

0

Posted by admin | Posted in Allgemein, Hauptgerichte | Posted on 17-05-2014

Ein tolles Rezept mit dem ich auch schon omnivore Freunde samt Kinderschar erfreut habe, sind die lecker knusprigen Laibchen aus Buchweizen…

DSC_9212

 

Den gesamten Beitrag lesen »

Spaghetti mit Bärlauch und Spargel

2

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 18-04-2014

Anlässlich des ersten frischen Eferdinger Spargels dieser Saison, lasse ich es mir nicht nehmen gleich ein wenig mit den leckeren Stangen herumzuspielen. Herausgekommen ist eine tolle Kombination aus Spaghetti mit Bärlauch sowie herrlich knusprigem Backofenspargel…

DSC_9176

Den gesamten Beitrag lesen »

Spargelrisotto

0

Posted by admin | Posted in Hauptgerichte | Posted on 08-04-2014

„Lass uns doch heute Abend Risotto kochen, wir haben noch Risottoreis im Schrank…“, meinte meine Frau gestern am Telefon. Und da ja der Spargel schon ganz dick im Kommen ist, lag nichts näher, als leckeres Spargelrisotto.

DSC_9146

Den gesamten Beitrag lesen »