Marinade für Veggie-Entenbrustfilet

0

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 30-04-2015

Hier ein leckerer, einfacher Tipp um Veggie-Ente & Co zu marinieren:

Zutaten

  • 2EL Agavendicksaft oder LZ-Honig
  • 2EL Sojasauce (dunkel)
  • 1EL Marmelade (nicht zu süß, wie etwa Orangen- oder Zwetschgenmarmelade)

Zubereitung

Die Zutaten in eine Schüssel geben, verrühren und das Gargut darin einlegen…
FERTIG!!
Gutes Gelingen wünscht Euch
Euer Inda

Topping zum Überbacken

0

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 01-03-2015

Heute habe ich eine tolle Möglichkeit zum Überbacken, bzw. als Topping für Pizza und dergleichen entdeckt…

IMG_2910

Den gesamten Beitrag lesen »

Apfelrotkraut (Blaukraut)

0

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 21-12-2014

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Was passt zum veganen Weihnachtsbraten besser, als leckeres Rotkraut, bzw. Blaukraut.

Den gesamten Beitrag lesen »

Feurige Paprikasauce

2

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 17-05-2014

Eine tolle Sauce für vielerlei Speisen und Gerichte möchte ich euch hier vorstellen. Schnell zubereitet und wirklich wohlschmeckend fruchtig und feurig.
Um es gleich vorweg zu nehmen… mangels genügend roter Paprika, hab ich auch gelben dazugegeben. Daher die gelblichere Farbe auf meinen Bildern.

DSC_9205

Den gesamten Beitrag lesen »

Vegane Mayonnaise

0

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 09-04-2014

Als Basis, bzw. Zutat für Saucen und Dips ist uns immer mal wieder der Sinn nach Mayonnaise. Selbstverständlich lässt sich auch dieser Wunsch mit veganen Mitteln erfüllen.

Den gesamten Beitrag lesen »

Löwenzahnhonig

2

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 07-04-2014

Eine leckere, vegane Alternative zu Bienenhonig ist unter anderem Löwenzahnhonig. Und diesen selbst zuhause herzustellen, ist auch keine Hexerei…

Foto

Den gesamten Beitrag lesen »

Veganer Parmesan

5

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 20-03-2014

Einen adäquaten Ersatz für meinen heißgeliebten Parmesan zu finden war mir gleich zu Beginn meiner veganen Lebensführung ein großes Anliegen.

Hiermit habe ich eine wahrlich leckere Alternative gefunden, die auch noch schnell und einfach herzustellen ist.

Den gesamten Beitrag lesen »

Vegane Bratensauce

0

Posted by admin | Posted in Basics | Posted on 17-03-2014

Es gibt doch einfach Momente im Leben, da muss es einfach eine leckere,
dunkle Bratensauce sein.
Doch Bratensauce ohne Braten… Hmm, kann das überhaupt schmecken?

Diese Frage war für mich in dem Augenblick beantwortet, an dem ich diese Sauce hier probierte…

Den gesamten Beitrag lesen »